殷远却有妙招，他取甲鱼胆汁，加水涂抹于其周身，待稍放片刻才清水漂洗干净。这样一来，腥味尽除，只剩鲜美。
再将火腿，肥鸡腿并香菇切厚片码入盆中，甲鱼肉切块，摆好形状放于其上，放葱姜丝并蒜片，烹入绍酒、胡椒等十数种香料，入笼约蒸至软烂；吃时鲜菇鸡腿都弃之不用，葱姜火腿也不过取其颜色，只留甲鱼肉，放入鸡清汤中再炖一炷香才成。
像沈瑜跟海大人这样的老牌吃货，只是一闻，就知殷远使了绝招，巴不得早些试试，也难怪他们心急如焚了。
眼见沈瑜一脸急切模样，殷远便道：“如何，各位可有答案？”
众人相互看看，柳卓然便试探着说：“总不会是那位倒霉的员外吧……”
话才出口，引得一阵哄堂大笑，其余人纷纷说他嘴太毒。柳卓然笑道：“允之弄个王八在盆里，你们倒怪我嘴毒。”
几人正说笑间，又听席间一直沉默不语的华之卿开口：“莫非是‘海内存知己’？”他指盆中清汤道：“既是水，勉强作‘海’，至于‘知己’……”话说到一半，笑而不语。
众人却都明白了，立即将矛头转向华之卿，说他不鸣则已一鸣惊人，嘴毒程度更胜柳卓然云云。说罢，都将目光投向殷远。
殷远不语，轻笑着摇头，样子神秘的很。
“怎么还不对！允之，你莫不是诓我们几个？”齐秋玉嚷道。
沈瑜道：“话不能这样说，谜底是有的，只不过大家没猜中罢了。”
“沈公子你知道？”海大人眼睛一亮，连忙道：“那还不速速说出，再折腾下去，菜都凉了！”
其余几人实在猜不到，也就不计较沈瑜这样算不算作弊，眼巴巴地等他说答案。
沈瑜清了清嗓子，架势端得十足，才慢吞吞道：“这道菜，谜底是‘天下谁人不识君’。”
话音刚落，哄堂大笑，齐秋玉更是笑得不能自抑，捶桌不已。
秦子宴无奈摇头笑道：“允之，你这是拐着弯骂我啊！”
殷远指着沈瑜，也笑：“冤有头债有主，这可都是他的主意。”
沈瑜原本只是想弄个好笑的迷底，让众人轻松一下，却没想到这么多，被秦子宴一说也觉得有些不妥——毕竟与秦子宴并不熟悉：“我不是那个意思……”
殷远揉了揉沈瑜的头发：“不妨事，子宴也是玩笑话。”说罢转向秦子宴：“对不对？”
秦子宴连忙说对，沈瑜这才放下心结，众人开始分食甲鱼。
正吃着，小厮突然报：“端王殿下到！”
众人一惊，面面相觑。
端王殷庭的父亲是静王二皇兄，因为死得早，其长子殷庭便袭了王位。其实说起来，这位和殷远算是一个辈分上的，年纪也不过二十七八。