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说罢,他看了沈瑜一眼,笑:“愣着干什么,快过来吃吧。”

沈瑜依言坐下,见殷远将切好的白皙透明的鱼肉片推进粥中,轻轻翻动了几下。

鱼肉一见热,立刻变了颜色,边上略微卷起,挨近皮的部分露出淡淡的粉红色,看起来颇为诱人。

他捞了一筷子尝,虽是草鱼,但肉质还算鲜嫩,裹着粥的米香,还飘着淡淡的羊肉醇香,味道很鲜甜。

“羊汤?”沈瑜问。殷远点头。

他用羊肉同丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等一同煮,去了膻味只余肉香。用这羊肉清汤和油盐腌好的大米慢火煮成粥,选上层较清的粥汤盛入铜鼎里,加入切好的姜丝葱末就成了。

之后同暖锅一样,涮各种鱼肉菜蔬,别有一番鲜美的滋味。

同时,炖好的羊肉上火略烤,切片也端上了桌,配细腻的蒜蓉汁一起吃。

沈瑜觉得来了兴趣,胃口都给吊起来的,吃完鱼肉,又迫不及待夹起白菜嫩叶想往粥里放,不想叫殷远拦了:“先吃别的,最后再放菜蔬,否则粥就毁了。”他一想,的确如此,便又夹起羊肉片丢进铜鼎内。

殷远看着翻滚的肉片,忽然道:“险些忘了。”说罢叫小婢去后厨取调好的料汁。

等料汁上了桌,沈瑜眉开眼笑——上面飘着一层红红的辣油!

“知道你爱吃,临走问皇上讨了些,”殷远将碟子放在他面前,“沾着料汁吃吧。”

羊肉本身已经很鲜美,沾了料汁更是诱人无比。沈瑜先尝了一口,抬头笑道:“真好!”说着朝殷远的碟子里夹了好几片,顾不上说话埋头吃得专心致志。

粥很热,不一会儿,沈瑜头上就冒出薄汗,但他浑然不觉。蒸腾出的香气慢慢在房内弥漫,渐渐有了温馨的感觉。

殷远看了一会儿,微微一笑,也动了筷子。

两人吃了鱼肉山菌,接着开始喝粥。

粥便如沈瑜想得那般“热乎乎的吃了舒服”,再加上鱼肉、羊肉、山菌的鲜味都融入其中,又不会遮了原本的米香,喝一口只觉浓稠有度,鲜美异常。

最后,将几样菜蔬放进粥里烫熟吃,一餐才算是结束。

沈瑜不顾仪态地瘫在椅子上感叹:“初冬时节,有粥和羊肉吃,真是神仙也不换的!”

“瞧你的出息,”殷远摇头笑,“这几日是苦了些,等到了济南就好了。”说着略作停顿,问:“难得出来,要不要去扬州看看?”

“扬州?”沈瑜一激灵就要坐起来,到一半又倒下去,揉了揉肚子:“离家快一年了,能回去看看也好。不过济南距扬州,怕没有一千里也有八百里……”

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