当中一剖，把里面嫩黄的芯子和菜叶子挑出来备用。那些白白的菜杆子取了一半，横剖之后再切细丝，洒了糖腌一会儿，逼出水来再放醋和盐一拌，等吃时再洒些葱花和香油，就是不错的下饭小菜。
这边她准备好了，那边老蔡的白菜也剁好了。探头问。“再怎么弄？”
叶秋单独拿了个瓦盆，让他舀了瓢清水，搁门口的火炉上烧着。等到水开，便下了勺黄米面熬着。这个老蔡有经验，搅几下等水再开，就知道差不多熟了，此时叶秋让他再加一大勺才切好的白菜碎，熬成了一锅菜糊糊。
老蔡舀一勺尝了尝。挺好。
既有米香。又有白菜的清香，最关键是方便好做。虽然剁菜麻烦了点，但只要洒点盐就能对付很多人了。
正想说拿碗来吃。可叶秋让他把瓦盆拿下，搅着降温。老蔡觉得奇怪，“这大冷的天，热乎乎的吃着多好？”
叶秋再看他一眼，面无表情的敲了敲瓦盆，“苹果！”
哼哼，小猪很欢快的甩着小尾巴。跑了过来。
进院就直奔瓦盆而去，似是知道还有些烫，绕着瓦盆转了两圈，一副摩拳擦掌，准备下口的模样。
老蔡惊了，“它它它。它吃这个？”
干啥？看这生人离它的专用大碗那么近。小野猪有点不高兴了，拿屁股拱着他。它要吃饭。闲人退散！
叶秋再看老蔡一眼，“人吃的，在屋面。”
老蔡呆了，“那我剁的这一大盆子菜呢？”
叶秋指指后院，“喂鸡。”
朱方氏拿盆豆子也出来了，“那菜给我点，拌了草料好喂牲口。”
庄户人家就这么勤劳，一早起来，没喂完牲口，人是不会吃的。
老蔡看着叶秋家的鸡啄着新鲜菜叶，马和骡子大口大口吃着草料豆子，那只猪呼噜呼噜吃着熟食，瞬间觉得自己这么多年做菜观，彻底崩塌了。
它们吃什么好干嘛？
“开饭了。”
等叶秋一声吆喝，老蔡回魂了。他要进屋看看，这家人究竟吃什么。
可一个白影比他更快的冲了进来，后面踢踢哒哒跟着争先恐后的小地瓜。
“我第一，我第一！”
叶秋翻翻白眼，“你俩不是去吸收天地精华了吗？还吃什么饭啊？”
冲数嘿嘿一笑，“正因为修炼得不到家，所以还是要食人间烟火啊。”
才想伸手抓个白胖包子，小地瓜怕他抢了先，急得直嚷，“吃饭之前要洗手，洗手！”
冲数讪讪的缩了手，打了热水来跟小地瓜一起洗手，最后到底是让小地瓜抢先一步抓了包子，小东西这才作罢。
老蔡最后进来，看着叶秋家的早餐。
素馅萝卜包，菜芯菜叶打了个蛋花汤，汤里搁了点猪油，一早闻着特别的香。还有一大盘子凉拌白菜丝，酸甜可口。可一个早饭，一个早饭她折腾这么多花样干嘛？