这些羊毛之前都是用来做成毛毡,可两人也用不上这么多毛毡啊。
赵叶青:“要不就再做一块铺在地上当地毯,剩下的要是能变成羊毛线就好了。”
羊毛多得用不完,保存还得费心费力,不要了又可惜。
穆奚道:“不是要宰羊吗,今天就动手吧。”
两人把那一头没剃毛的拎出来,按照原先杀羊的方法就地解决之后。
趁着热意分割成一块块的,赵叶青把今天要吃的留出来,明后天要吃的放在冷藏里,剩下的都扔进冻库。
新鲜的羊血留出一碗,剩下的都拿来灌血肠。
赵叶青觉得羊最好吃的副产品,一个是羊血肠一个是肚包肉。
唯一美中不足的是她种的韭菜还没有开花,不能做韭花酱,不然味道还能更上一层楼。
思来想去,她咬牙忍住吃肚包肉的念头,打算先冻在冰箱里,等韭花酱做好之后再拿出来吃。
最新鲜的羊肉当然是要吃清汤的。
不知道是不是因为今年的环境气候恶劣,羊大多是在家里吃饲料的缘故,羊肉里明显带了些许的膻味,不过比市面上买的还是好了不少。
两人先吃完一顿清水羊肉,第二天就不做清水的了。
赵叶青拿了两个茶缸,打算做疆省有名的缸子肉,里面放了大块的羊肉和胡萝卜。
没用完的胡萝卜又和羊肉一起做了手抓饭。
现在晚上的气温只有二十五度,两人干完活在家里都是只穿着小背心,可羊肉滋补,吃着吃着鼻尖就冒出了汗珠。
羊喂的好,肉质之间油脂丰腴,炖的时间足够长,一抿就化开了。
吃两口羊肉再配一口胡萝卜解腻,最后喝完缸子里的羊肉汤,汤里还带着胡萝卜的清甜。
这种养殖家畜的美味是野生动物比不了的,赵叶青吃着这顿想着下一顿。
“现在天气不热,明天晚上咱们就在院子里搞一个小烧烤吧。”
大串大串肥瘦相间的羊肉烤的滋啦冒油,再在上面撒上孜然和辣椒面,赵叶青摸着浑圆的肚子,只觉得又有些饿了。
她砸吧砸吧嘴,“既然要吃烤羊肉串了,那就连带烤馕也一起准备了吧。”
以前她吃过一个新疆阿姨做的烤馕,外脆里韧,不是那种梆梆硬的,里面还有浓郁的奶香味,就是不知道能不能复刻出来。
“行,还想吃什么?”
赵叶青说了一大串,穆奚挨个记住之后,第二天一早就开始着手准备晚上要吃的。
首先就是馕,这个还得发酵揉面,需要的时间比较长,得提前准备起来,到了中午就能做出来先尝尝,万一失败了还能有时间再重来。
穆奚说现在的天气,白天的时候还是有些热,就把她赶出了厨房,让她要是闲不住就去种植地下室拔草。
现在种植地下室里面大多东西都在结果,天气不热,除了正午的时候顾忌到草莓娇弱,最热的一两个小时会遮蔽阳光之外,别的时间pc板都是敞开的。