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前提是不能开窗。
外头的湿气还是比较重,两人第一天入住的时候不小心开了会儿窗,发现的时候瓷砖地板上已经有一层水汽了。
赵叶青在屋角落放了一个藤编的篮子,里面是了一篮子帮助除湿的木炭。
屋子里的地板被擦拭的干干净净,铺过瓷砖之后好打理很多,有一些地方撬瓷砖的时候碎裂了,就用水泥把缝隙给填补上。
地面虽然看着有些不整齐,很多缝隙歪七扭八的,看着像是不规整的大理石纹路,可每一条缝隙两人都用砂纸仔仔细细的打磨平整,在屋里赤脚站在地上也不会觉得硌脚。
赵叶青刚搬到二楼来,看每一处都很新鲜,仔仔细细的把角落的灰尘都擦拭干净。
虽然生活没有那么一帆风顺,可两人还是每一天都努力把日子过好,她喜欢这种感觉。
从2楼的阳台望出去整个屋子的后院尽收眼底,还能越过越院墙看到外面新种下的竹子。
竹子的适应能力很强,现在已经生长良好,还长出了不少枝叶,距离院墙约50米左右的距离,只要不让竹林往家的方向长,枝叶就伸不到到院子里来。
二楼的卧室对着前院也有一个窗户,从这里往外望能直接看到前院外面的粮食地,穆奚正蹲在田螺池旁边捡田螺。
走进院子的时候,抬头看见二楼窗户后的赵叶清正笑着冲他挥手。
他也不自觉的扯起了嘴角,眼睛里都是自己也没意识到的光,提高了声音喊道,“快下来吃东西了。”
这段时间田螺池子里的田螺都快多的装不下了,昨天才从池子里捡了一小盆,泡着吐沙今天又捡出来了一小盆。
穆奚把今天捡的放清水里泡着,将昨天那一盆已经吐沙完毕的拿出来刷洗干净剪掉尾部,看赵叶青进来对她道:“我炒一盆田螺吃着玩儿,你去帮我扯几片紫苏叶子吧。”
赵叶青走到院内大棚的旁边,扯了几张紫苏叶,又扯了几张假蒌叶子,洗干净拿给穆奚,“一起炒香味比较足。”
这次的炒制还加入了发酵好的剁椒和酸笋,先将田螺炒干水分,把田螺往锅的四周扒拉开,中间重新淋油,油热后把剁椒和切好的酸笋放进去热油爆香。
翻炒两分钟之后再把四周的田螺也和进去,淋上一小碗开水,加入调味料之后盖上盖子闷。
在揭开锅盖的时候,整个屋子都是螺蛳的鲜香和酸笋剁椒的酸辣香气,光闻到都要流口水了。
这个味道让赵叶青想到了前年两人做过一次的鲜椒酸辣兔,是在原本鲜椒兔这道菜的基础上,再加入了剁椒和酸笋藠头之类的泡菜。
赵叶青嗦着田螺,感受着这股浓郁霸道的酸辣,有些怀念道: