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赵叶青对穆奚嘱咐道:“等天热之前,你记得提醒我过来,把它采回去。”

也不知道这天什么时候会热,现在是九月初,气温还是零下,难不成等到冬至,这气温就升上去了?

一年四季是因为地球围绕太阳公转形成的,这四季颠倒难不成还是反着转了不成。

赵叶青脑子里天马行空,回到家的时候,家里的雪地上多了几个脚印都没有发现。

穆奚拉住了她准备跨进院门的脚。

“你先别进去,我去看看。”

她这才注意到,地上的脚印明显是猫科动物的脚印,圆点加上肉垫的形状。

只是脚印很小,还没有糊糊和雪饼的脚印大。

猫科动物行走的脚印只重叠的,前脚的脚印后脚会踩上去,雪地上就只会留下两个脚印。

穆奚先走进了厨房,装着羊奶的桶边有少许的水痕,像是带进屋子里的积雪,融化在地上形成的。

可四周都没有动物的影子。

厨房的家具很少,橱柜底下是镂空的,放的都是泡菜坛子,一览无余。

突然像是想到了什么,穆奚瞬间抬头往上看!

天花板的木梁上,一只粉棕色皮毛的动物一跃而下,他敏捷的侧身后退。

那动物也没想恋战,一跃而出。

赵叶青只看见一个动物的残影两下子就从门口跑到了后院,然后不见了踪影。

她愣在原地,等到穆奚出来,她才回过神走进院子。

“那是个什么动物?偷吃肉了?”

穆奚摇头,“没太看清,它没吃肉,只喝了点羊奶。”

可能是因为个子小,所以喝的是最满的那一桶。

“那桶奶就不要了吧。”穆奚把那一桶拎出来放在院子里,“狗和豹子要喝的话,应该没关系。”

赵叶青看着积雪上留下的脚印,那动物也就不到一米,没有糊糊和雪饼大。

确定了是猫科动物,还善于攀爬。

难不成也是一只豹子?

中型的猫科动物,他们这地方除了豹子还能有什么?

赵叶青一时没想出来,只能是先把柴火拿进屋子里。

牛奶发酵需要好几天。

夏天只需要放着发酵就可以,冬天气温太冷,最好是能放在土炕上,可她们家没有土炕,就放在了壁炉旁边。

等四天过去,赵叶青检查牛奶,第一天挤出的三十斤和第二天的三十斤,一共六十斤奶都已经发酵好了。

发酵好的牛奶表面上浮着一层厚厚的半凝固状的物体,这就是奶嚼口。

微微的淡黄色,像是偏硬的奶油,或是用来涂抹面包的软奶酪。

赵叶青没有吃过新鲜出炉的奶嚼口,只在网上买到过袋装的,还是调了味的。

用手指撩了一点放进嘴里。

有些酸,有丝丝奶腥味,奶味极其浓郁,口感像是酸奶又像是冰淇淋。

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