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直到锅里的水分完全蒸发,只留下了锅底一层厚厚的白色沉淀。

穆奚把燃烧的柴火抽出来两根,插进火塘的灰里熄灭了,把火调小一些,开始炒碱。

锅底灰白色的碱中最后一点水汽完全蒸发,炒的微微发黄就能盛出来了。

炒出来的碱有些结块,但是不需要用石捣来磨碎,只用调羹的底部轻轻一碾,就会化成粉末。

这就算是做好了。

赵叶青把记录和规划的本子拿回房间里放好,走进厨房就闻到了明显的碱味。

“做好了?”

她凑过去看。

穆奚:“做好了,你早上说要做羊奶酪,羊奶也拿过来了。”

上次赵叶青在做的时候,他手头上忙着没有看仔细,这次看仔细一些,学会了下次就不用她上手了。

赵叶青把炒碱的铁锅拿下来,放上做饭用的锅,把羊奶倒进去开始加热。

像做牛奶酪一样,等到把絮状物捞出来,就留下了一大锅乳清。

她凑近闻了闻,没有什么羊膻味。

她回身眨眨眼,“穆奚,你想不想吃乳清小饼干?”

第186章黄金小馒头cp

家里有了黄油之后,烤饼干或是蛋糕什么的都变得十分简单。

可最后赵叶青也没有做乳清小饼干。

因为等到下午,小牛喝完了奶,穆奚就把牛奶挤出来,一大桶牛奶放在了她的面前。

牛奶太多了,根本就用不完也喝不完,想着消耗乳清之前,还是先想着怎么把牛奶消耗掉吧。

小牛差不多也可以断奶喂饲料了。

这就意味着家里的牛奶会越来越多,母牛在生产三个月后,会迎来盛奶期,这个时候牛奶的产量是最高的。

自从母牛生产后,每天都有这么多牛奶,两人喝不完只能放着发酵,再炼制成奶酪或者是黄油之类的副产品。

赵叶青把新挤出来的牛奶一半倒进锅里,加上白糖熬煮。

一边熬煮,一边轻轻搅动。

“这两日,咱们就去把种菜的区域给规划出来吧。”

本来在去年刚到这里的时候,两人还想着要找办法回去,家里就没有好好规划,种菜也是随便种一点。

连屋子也是最后看着天气要变成冷了,才决定要搭建新房子。

可现在的情况,回去也不知道是什么时候了,那家里不管是吃菜还是种水稻小麦等主食,都要好好准备起来。

屋子后头的小菜地继续沿用,用来种一些葱姜蒜之类的作物。

院子后头的围栏外面,再扩出一块地能多种些菜。

像是之前在梅山的时候一样,院子里外都有菜地。

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