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九天中文>穿成古代农家老太婆>第130章 留宿准备烧烤

第130章 留宿准备烧烤(第2页)

豆豆看到娘亲进来,咻地一下窜到赵新雪身后,小表情搞怪:“不能打豆豆。”

赵新雪给洛一默使眼色,让他说话。

洛一默回避她的眼神。

小孩的官司最难断,就算他最近跟两个孩子关系还不错,他也不想参与这种站队的事情。

不想站队,却也不能不管媳妇。

洛一默拆开一包芝麻糖:“豆包,外婆给的糖,你要不要吃?”

几乎没有小孩子可以拒绝甜甜的食物。

不仅豆包点头说要,豆豆也松开了捏着赵新雪裙子的手,哒哒哒跑过来吃糖。

看着两个孩子这会儿又好的跟一个人似的,洛一默摇摇头,小孩儿的心思可真难猜。

……

厨房里,洛云宜她们开始准备烧烤的食材。

洛一悦要帮忙,怕她弄脏了衣服,洛云宜就给她系上了围裙,然后就看着女孩努力地给她们帮倒忙。

眼看着倪倩语这个亲妈快要忍不住作了,洛云宜赶紧切了几块糍粑给她,让她去堂屋里烤糍粑吃。

糍粑是一种用糯米做成的食物。

糯米蒸熟后捶打成泥,然后再放进模具里定型。

吃的时候切成小块,蒸,炸,烤,烙,煎都可以。

可以蘸黄豆粉白糖吃,也可以做成菜吃,糍粑里能吃到没有完全被捶细的糯米,口感更有层次。

和糍粑很像的食物是年糕。

原材料同样是糯米,做法上有区别。

年糕的做法是把糯米磨成粉或浆,上锅蒸熟,口感比糍粑更细腻。

不管是糍粑还是年糕,都可以自己在家做。

但是今天的糍粑是从外面买的。

捶糍粑的木锤十几斤重,需要不断地捶打糯米,糯米还很粘连,是很需要力气的活计。

别说捶糍粑,放凉的糍粑,特别是放了一段时间的,水分蒸了,切都不容易切动。

糍粑切块,直接放在铁网上烤着,经过高温后会膨胀,等糍粑上裂了口,再沾上黄豆粉,特别的好吃。

削了土豆,莲藕,这两样切了片后要赶紧泡水,不泡水没一会儿就会氧化变黑。

切了豆腐。

又把之前炸的肉丸拿一些出来,牛肉,猪肉都分别拿一些切片,腌制。

大虾解冻了挑出虾线。

等所有的食材准备完成,才开始把它们串到竹签上。

小石头睡着了。

洛云白也加入串食材的行列。

这些都是菜,今天晚上的主食是馒头。

也不用蒸,到时候直接用火烤热就能吃。

烧烤比较上火,洛云宜就用砂锅煮了一锅青菜米粥。

“后院有鱼,你们要吃烤鱼吗?”

烧烤本来就是玩乐的性质更多,慢慢烤慢慢吃。

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