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中午摆了宴席,晚上的饮食便简单了些,做的是羊汤面。
上好的羊肉下锅炖煮成高汤,羊肉煮好后取出切薄片,另起锅烧水煮好了面,顺便烫些青菜,捞出在碗里,加上羊汤,每碗里再加上白切羊肉和烫青菜,然后用辣油酱油盐糖葱姜蒜泥等各种调料来调味。
另外还用盘子盛了一大盘白切羊肉,用小米辣蒜泥和酱油沸油调成酱汁用来蘸食。
大家一边吃面一边说起了这一年的收成。
“今日席上,吴村长说今年从入夏以来便是暴晒天气,雨水实在少的紧,村里好多家种的春小麦都被旱死了不少,说是怕是要歉收,若不是还有春上一季冬小麦的收成撑着,只怕明年就得饿死人。便是如此,明年有些户家只怕也要打饥荒的。朔儿,你可知别处的情形?或者能趁着现在收成的季节,能买些粮食先存着,以备不时之需,也是好的。”
萧云朔点了点头,道:“娘,你放心吧,我会安排的。”
他虽然答应了下来,只不过眉峰却不由自主地皱了起来。
秦梦月不知道的是,今年的天气情形,不仅仅是幽州城附近出现了干旱的情况,连相邻的河东府太原府大同府等,降水情况都不容乐观。
相较于秦梦月担忧一家人的吃食和粮食储备,他更担心的却是大聿的情形。
以往即便不是丰年,全国各地有受灾的地方,便自然有丰收的地方,甚少有像今年这般,先是两广江宁产稻的地方歉收,接着黄河淮河决堤又毁了不少本该丰收的冬小麦,再到现在北方三府干旱。
全大聿上下到了明年,只怕都要缺粮。到时候,只怕又要有不少灾民难民逃荒求生了。
说是筹措粮食,又到哪里去筹措?
而且,百姓要粮是一件,军队的粮草供给只怕也会短缺不济。
以往这种歉收的年岁,北戎都会伺机大肆出兵南下侵掠,到时候再粮草不济,这仗,可就不好打了……
秦梦月想了想,不由得叹息道:“所谓不当家不知油盐贵。若不是因着流放来了这里,我到死只怕都不知道这粮食对百姓来说有多重要。说起来,风荷,你春日里和小麦一起种下的那个叫什么……玉米的,倒仿佛并未受到今年干旱的影响,就是不知道这玉米,到时候能不能像小麦似的当主粮吃。”
沈风荷原本一直沉默,听到秦梦月这样说,才回过神来,笑道:“娘,我之前也问过那卖玉米种子的西域商人,他说了,玉米和小麦一样,都是可以做主食的,煮粥或者蒸成玉米馒头,都是可以的,虽然口感味道不如小麦,但胜在产量好的时候,要比小麦还要多一倍呢,等咱家的玉米收了,我琢磨琢磨做法,大家尝一尝,也就知道了。”
秦梦月笑道:“到时候我也跟着帮忙。若是这玉米真的能够当主食,倒是可以在全大聿都推广一下。若是再遇到这种旱年,也不怕闹饥荒了……”
沈风荷笑道:“谁说不是呢?”
萧云朔一边吃面,一边静静地看着沈风荷。
他莫名地觉得,她今日有些情绪低落的样子,也不知道是谁惹了她了。
大家一边说着话一边吃过了饭。
沈风荷便吩咐厨房收了碗碟,又烧了热水洗漱。