别看是张大伟天天来送菜，可王志强根本没在意过送的具体都有啥。
这回仔细一看，除了没有生猛海鲜，其他还挺全活。
脑子里迅组合出来一份菜单。
说之前先问下前任大厨：“中午吃米饭的话，咱们都是几个菜？”
孙胖子干脆的回答：“要就咱们所里这一二十号人，一般都是俩菜，一荤一素。
打今天开始，在咱们所里吃饭的人头基本就固定了。
也就是六十个人上下，你凑合也整个一荤一素也行，要是觉着有富裕，那就再多一个菜。
不然我怕剩下！”
王志强看着略一思考，径直报出了菜单：“仨菜吧，红烧肉、手撕包菜、蚂蚁上树，再配个汤，就普普通通的蛋花汤就行。”
孙胖子一想，也就红烧肉费点儿时间，其他都不难做。
有自己给配好的菜量，再亲自看着王志强下料，怎么也不至于做的不能入口。
所以也就没反对。
于是他看着洗菜拖后腿的王志强，做起饭来，还似乎有模有样的。
红烧肉快烂糊的时候，孙胖子闻着味道还不错，半信半疑的尝了块儿，还别说，应付个大灶绰绰有余，只不过有点儿不明白：“配菜呢？我怎么没见你切土豆进去？”
王志强还没得意三秒钟也迷茫了：“红烧肉要配上土豆？”
孙胖子闻言一把把人拉了下来：“你这话说的豪横啊，你当在家吃饭呢！就是少配点儿也得配。
不然伙食标准拔高这么多，以后我饭还咋做！
再说了，你年轻，不懂，这荤菜的锅边素，最好吃了！”
说着麻溜的从水盆里捞出来七八个去皮洗干净的土豆，大刀阔斧的一顿咔咔咔咔，就往锅里一丢。
还跟王志强传授经验：“这回的土豆是面土豆，趁着肉还没烂糊扔锅里，十分钟就熟透了，我切完没再淘洗一边去掉淀粉，正好出锅的时候连着汤汁一起收个七七八八。”
王志强受教了。
接下来手撕包菜炝锅的五花肉被孙胖子扒拉下一半、正好剁碎了变成蚂蚁上树的肉沫。
孙胖子对王志强的败家子习气挺看不上眼。
最后的蛋花汤是孙豪下的手，王志强看着桌上切碎的一堆青菜，大为不解：“谁家的蛋花汤里还有这？”
孙胖子后悔今天中午偷懒了，正从蒸箱里往外卸米饭蒸屉，头也没回：“补充点儿维生素啊！不然几个西红柿几个鸡蛋多寡淡看着，这一放进去红的红黄的黄绿的绿多好看。
咱这又不是小灶，规定的那么死板！”
王志强不理解，但术业有专攻，还是安静的闭上了嘴。
等着大部队陆续回来吃饭的时候，孙胖子没让王志强打饭。
开玩笑，就王所拿饭勺那架势，一盆红烧肉可难说打不打的出来六十勺，万一吃掉底了就难看了。
第一个打饭的是小刘，看着菜色眼前一亮，肉多土豆少的红烧肉，跟看得见零星五花肉片的包菜，还有明显肉沫的蚂蚁上树。
这四舍五入算是三个荤菜了，打趣道：“老孙，今儿不过了，下这么大血本！”