虽然没有做锅盔的那种炉子，但是用平底锅也能做。
因为是临时起意要做锅盔，好在锅盔的面也不用像包子和馒头酵时间比较长。
申可心进厨房以后就开始着手准备做锅盔了。
盆中放入面粉和酵母粉，加入水，揉成面团。
密封静置十五分钟左右。
等十五分钟过后，又取出面团，继续揉成光滑的面团，接着继续密封酵一小时左右。
揉好面团等待面团酵的时间，就这一着手准备油酥和肉馅了。
先做油酥，用猪油加入中筋面粉放入一点的盐和少许的花椒粉，五香粉混合均匀。
肉馅，申可心准备了猪肉的和牛肉的。
申可心起床没有多久，温景涵也走出了房间，进入了厨房。
看见他起床了，申可心也开始毫不客气的指挥他做事了。
毕竟剁肉馅还是温景涵剁的比较好。
猪肉和牛肉分别剁成肉沫。
里面加入调料，顺着一个方向搅拌均匀。
等肉馅都调好了以后，面团还没有酵好。
申可心便又去准备酸辣粉的东西去了。
酸辣粉用的是红薯粉。
仓库里面的酸辣粉是干粉，不是湿粉，所以煮之前，需要用开水把粉泡软。
烧火自然又是温景涵的事情了。
肉馅剁好以后，温景涵就已经被申可心安排到烧火的位置上做好了。
等申可心调好两种肉馅的时候，温景涵那边的火早就烧起来了。
锅里的水都已经开始热了。
没有一会儿水就已经开了。
干的红薯粉放在一个大的盆里面，把开水舀进盆里面，泡上半个小时左右就差不多了。
时间泡太短了的话，煮的时候会煮的比较久。
用开水泡好的红薯粉，等泡好以后也不用捞起来，一直放在凉水里面都没有任何的问题。
煮的时候，直接在从水里捞出来就可以了。
红薯粉泡到开水里面以后。
之前的面团也基本上酵好了。