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九天中文>流放岭南的名人>第174章 烤肉

第174章 烤肉(第2页)

猪小肠味道小,有嚼劲,用来烤着吃是很香的。

剩下的猪大肠裴瑶把它继续吊回井里面放着。

院子里面还有很多海货,凉水井村子近海,平日里大伙最不愁吃的便是这海货了。

有时候大家退潮的时候捡多了,也会给裴家送一些过来。

特别是方婶知道裴瑶喜欢吃海虾,经常会送一些捡回来的虾过来。

裴瑶在那个大盆里面挑了一些扇贝、海蛎子、海虾出来。

陈芳和裴大郎十分有自觉性的接过拿去井边清洗。

裴瑶则把那块五花肉简单地清洗一下,用刀切成薄片。

晚上的厨房很黑,所以裴瑶把刀板拿到了院子里面,就着灯笼的光迅切肉

然后加入白酒和葱姜蒜腌制一下。

烧烤炉子的话,裴瑶先前就找铁匠做过一个了,只需要直接拿出来用就行。

裴瑶又去厨房里面拿了一些之前囤放的火炭,让裴大郎把火先烧起来

她再去准备一些配料。

因为是临时决定要吃烧烤的,所以配料也都十分简陋,裴瑶就准备了一些潘辣子碎,葱花,蒜末和干辣椒面。

一家人一起干活,其实还是很快的,除了猪小肠比较难洗一点,其他的海鲜都还挺好处理的。

没一会就处理好了。

一家人喜滋滋的围坐在烧烤炉旁边了。

五花肉腌制的时间还不够,所以裴瑶先把可以直接烤的扇贝和海蛎子这些放在上面烤。

裴瑶往上面洒了一些蒜末,葱花辣椒碎,然后又丢了几个啥的没放的给裴萱吃,小丫头吃辣还是没那么厉害。

猪小肠也把它切成一小段一小段的放在上面烤

没烤多久猪小肠就被烤的开始滋啦滋啦的往外冒油。

瞬间整个裴家满院子飘香。

香味飘出院子在村道上四处游走,馋的那些还没睡着的小狗们嗷嗷狂叫。

方婶这会也还没睡,本来晚上就吃的少,这会闻着这香味,更加睡不着了。

到底是谁啊,这么没道德心,大晚上的吃这么香的东西!

第一批烤得很快就好了,裴瑶把辣椒面放在一旁。

“大家等会儿吃五花肉和猪小肠的时候,就可以蘸着这个辣椒面吃,可香了。”

裴逸城听她说完,就直接夹起一个猪小肠往辣椒面里面蘸了蘸,然后送入嘴巴。

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