程杳上前问王维娜学乐器要花多少钱。
“我们学校有老师开了工作室在教，也提供乐器。你感兴趣等从成都回来可以带你去看看。”
“好的，多谢娜娜阿姨。”
“不客气。”
林琅道：“看来程昕姐现在条件是真的好了。我记得杳杳拿着你送的口琴都宝贝了几年的。”
“我估计是于大哥给杳杳许诺的可以让她学。”
31号晚上，程浩给了程澜一个数，“一月亏损780元。后半月屡屡见报，也有之前的客人口口相传，生意好了许多。”
程澜点头，“不错。看来各方面的成本控制都做得挺好的。”
最高的工资就是大厨吕师傅拿的保底500元了。最低是洗碗工之类杂工的40元。
一月经营亏算780，这是对所有员工公布的数据。
大家之前被程澜打过几次预防针，又问过周围做餐饮生意的熟人，知道确实刚开始都是亏损。
而且大家都挺有信心的，一月最后十天的生意比之前可好了不少。
这样的发展，那到2月就应该扭亏为盈了吧。
但是私底下，程澜让王千惠召集了人开会，四个店长、保安队长、表演队长、会计、出纳还有吕大厨。
这里给到的数据是一月份亏损了3000左右。
因为，要分摊开业准备的花费啊。另外虽然房子是老板的，但其实理论上还该有一份房租的。
开业准备的花费，首先12月的培训费就花了4200元。大家可是带薪培训的。
然后两次在报纸上打广告，一次1000，加起来就是2000。
包刘权的车出去高音喇叭推广，一天50。这里一共1200元。
12月和1月的取暖费各600，算上2月和3月那一共2400。
冬装工服一人两套，6000元。
还有房租一个月600，直接抹掉没计入成本。
这么好的一栋宅院，真的要这么多钱的。之前程澜租两个房间给曾清嘉家里都是15元一个月。
程澜是预备用半年摊掉所有的准备成本。
这么一摊下来，1月总共亏损就是3000左右。
程澜笑笑，“其实已经比我想得要好了。说明我们一月后面半个月的推广和服务是非常成功的。2月只有28天，但按照目前预订的位置来看，商务订餐不少。我不在，还是要辛苦你们各位。按这个发展速度，快的话二三月，慢的话也就是四五月，我们就可以扭亏为盈了。届时我承诺给各位的分红一定会兑现。我对你们一月的表现很满意。嗯，我这人不喜欢只停留在口头表扬。程芳——”
出纳程芳拿了九个提前包好的红包过来递给程澜。
“一人100，算是今年过年我的一点心意。希望各位再接再厉。嗯，明年的年终红包就会根据你们的表现有所区分了。”