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第233章 过中秋(第1页)

进入农历八月,桂花开始开了,池塘里的荷花荷叶也到了残败的季节。

夏涓涓便和村里招呼了一声,可以采莲子和挖藕网鱼了。

莲子村里没有什么人吃,而且量也没多少,就算采了也不够分的,村里就做决定,让夏涓涓自己采了留下,等到莲蓬采完了,他们再张罗了人过来抓鱼挖藕。gòйЪ。ōΓg

夏涓涓倒是挺开心的。莲子本来就是一味药,可以煮八宝粥,还可以做莲蓉月饼,用处多着呢。

不过,现在这时候,月饼时兴的是五仁月饼,里面有青红丝,大块的冰糖,花生仁之类的。

什么莲蓉,枣泥,沙,咸蛋黄馅的,那都是还没盛行的。

村里也没有小船,夏涓涓就找了个大木盆,然后自己坐进去采,她会游泳,万一落了水,倒是也不怕。

用小刀将一个个莲蓬割下来,就放在木盆中,然后趁着新鲜,把莲子剥出来,去掉外面的一层绿色的外衣,直接晒干,就好保存了。

等莲蓬采完,村里就召集了十来个壮劳力,大家将塘子里的水先弄到河道里去,等池塘里只剩下浅浅的水的时候,鱼也好网,莲藕也好挖了。

十来个壮劳力下水,两天的工夫,鱼和莲藕就都收好了。

过了称之后,这一水塘,居然收了三百斤鱼和五百斤的莲藕!

整个清水村三十多户,每家分了十来斤的鱼和十五斤的莲藕。

大家脸上都喜气洋洋的,毕竟,他们一点力都没出,还能分到一条大鱼和一袋子莲藕,这样的好事儿,谁不高兴?

大家见了夏涓涓,都忍不住笑呵呵地打招呼。

夏涓涓倒也不在意,就是点头笑了笑。

她这边多分了些,鱼有两大条,莲藕也有二十斤。她就给沈晚雪和杨秋石那里送了一些过去,让他们也熬鱼汤喝。

剩下的一条大的,也是熬了鱼汤,把夏双山叫过来,一家吃了。

马上要八月十五了,她开始张罗着做月饼了。

今年收了莲子,所以莲蓉馅的是肯定要做的,另外还有咸蛋黄和红沙馅儿和枣泥馅儿的。

五仁馅的夏涓涓是敬谢不敏,那玩意儿实在是不好吃。

夏涓涓就问林玉茹,村里谁家有月饼的模子。

林玉茹笑道:“家里就有,不过多少年没做过了,等等我去翻出来。”

夏涓涓就张罗着弄馅儿和皮了。

莲蓉好弄,晒干的莲子泡几个小时,然后用水煮,直到手一捏就软,有勺子压成泥,再加糖拌就行了。

红沙和枣泥的也差不多。

月饼皮就是用面粉,食用油还有糖和蜂蜜,苏打水搅拌均匀弄成的。

咸蛋黄和红沙搭配,用红沙把煮熟的咸蛋黄包裹起来,再包上面皮,接着放进模具里压成型,烤制好就行了。

还有就是罗宅里种的桂花,夏涓涓也采了不少,做成了桂花糕,又泡了些桂花酒。

还特意去了趟京市,给罗老奶奶送了几个月饼和桂花糕。

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