郭波：“我……吃面又不是做面。”
老师傅说：“这和面可是讲究活儿，每家面馆都有自己的一套。”
李铁柱瞧了瞧说：“是三醒三和吧？”
老师傅：“呃……别啥都往外说！”
李铁柱：“哦，我猜的。”
老师傅瞪了李铁柱一眼：“好好学，别瞎说。”
弹幕：
“李铁柱泄密了！”
“哈哈哈……”
“感觉正经哥什么都会啊。”
“这对柱哥没难度吧？”
“老师傅慌了！”
“好家伙，看一眼就知道秘诀？”
“三醒三和很正常，我家手擀面也这样做。”
“内行都清楚，老师傅综艺感不错。”
一会儿，老师傅给郭波做了一碗香葱豆腐面，李铁柱要的是红烧牛肉面。
跟biangbiang面一样，手撕面也是干拌的，李铁柱很喜欢。
汤面他是真不喜欢宽面条，个人口味而言，李铁柱觉得最难吃的就是蜀都的棒棒面，其次是刀削面，相反，铺盖面倒是非常美味。而李铁柱最喜欢的汤面类型，是双庆小面和内汪牛肉面，这两处的面条都一样是又细又薄的碱水面。
干拌的话就相反，面条越宽越粗越劲道越好吃。
李铁柱埋头吃面，真好吃。
郭波逼话多，每次都被老师傅怼得欲仙欲死。
“啊呀，真香啊，这面……”
“你先吃。”
“师傅啊，我住京都，就馋这一口。”
“你别说话，先吃，吃了才有发言权。”
“吸溜……真好，入口即化，人间美味……”
“不用你说，观众说好才是好。我再给你们煮两碗薄面，面更薄更透。”
“啊！那个煮的时间要短一点，对吧？”
“煮面时间是一样。”
“呃……没有这个筋道？”
“也有那个筋道。”
老师傅过于诚实，怼得出神入化。
郭波郁闷地看了一眼旁边的李铁柱，要不是这货还在吃面，他都以为老师傅被李铁柱附体了。
李铁柱吃碗面，一抹嘴：“不懂就少说两句，郭老师。薄面更入味，厚面更有嚼劲。”
老师傅：“哎……对喽！”
郭波古怪地看向李铁柱，你特么咋啥都懂？
李铁柱：“还老长安人呢……”
郭波：“我那是从小就吃，我怎么不是老长安人了？我就是不会做……”