但昨天太晚,她又教蔡素做卤味,所以今天上午得把中午卖卤味做出。
蔡素向起比沈鹿要早,她下楼时,蔡素在拖地了。
“蔡姐,早。”
沈鹿和她打招呼。
“沈板早。”
蔡素微微笑着,把最一块地砖拖干净,“去把拖把洗了就厨房。”
蔡素很期待每天早上做早饭环节,也每天沈鹿教她厨艺时间。
“好。”
沈鹿先一步进厨换衣,去食材间搬了些食材。
刚把食材放到案桌上,蔡素便进了,飞快去换上厨师,走到沈鹿身边。
“沈板,今早们做什?”
“摊蛋饼,营养。”
昨晚面,然沈鹿挺想炸个油条配豆浆吃。
面和水,要那种比较稀糊糊,打入蛋,葱花和适量盐,沈鹿拿出一个平底锅,先给蔡素示范了两次,说了一下要点,就让她上手了。
第一张沈鹿看着,糊,第张沈鹿就让蔡素自己索翻饼时机,点焦,但也好。
“慢慢,确定可以拿筷子把饼掀起看一下。”
交代完蔡素,沈鹿就去做卤味,刚洗好食材,厨门开了条,汪大个脑袋钻了进。
“沈板,蔡姐,了。”
沈鹿:“正好,进搭把手。”
“好。”
汪大个去换上厨师,走到沈鹿旁边:“沈板,要做点啥?”
“把些放进个锅里。”
沈鹿把一些重要体力活交给汪大个去做,她去把卤味用汤底调制出。
蔡素一点做饭天赋在身上,摊到第五张饼时,她能完美掌握翻饼时机了,只能像沈鹿那样靠颠锅把饼翻过,需要借助锅铲。
但颠锅种事难,蔡素信心自己可以学会。
蛋饼摊了几十张,一大盆面糊全部用光了。
沈鹿给叶帆林洲消息,通知他们过吃早饭,一分钟,又把叶帆一天饭钱收入囊中。