沈鹿喜欢拿鲫鱼吊汤,比如鲫鱼豆腐汤,鲫鱼萝卜丝汤,能加上羊做鱼羊鲜等等。
可小鲫鱼处理起让很烦,今天厨房里又只三个加上一个小螳。
小螳被她派去处理猪了,辛宇和才在跟作斗争,她则负责些鲫鱼。
沈鹿长长吐了口气,开始处理鲫鱼。
赵潜送食材大多能用在最近出品菜上,沈鹿想着先处理了,放到系统仓库保存,等到以时需再拿出用。
几在厨房忙了一上午,也把所食材处理完。
今天系统检测到客,也就给沈鹿布每任务。
轻松余,她点小遗憾。
每任务,就奖券。
奖券,店铺防御力就停留在,能达到级。
该死鬼天气。
沈鹿在心里偷偷骂。
中午难得在饭点吃上了热乎乎午餐。
沈鹿做了一锅爪煲,用白萝卜和小鲫鱼做了鲫鱼萝卜汤,西红柿炒蛋和凉拌莴笋丝。
辛苦忙碌了一上午,肚子特别饿,虽然食材用都本地食材,可味道丝毫打折扣。
西红柿炒蛋必须拌饭,酸酸甜甜,又蛋香,随随便便就能干掉一大碗米饭。
鲫鱼萝卜汤看上去白白,但只要喝一口,就会被它清香醇滋味俘虏,尤其出锅前那一撮胡椒,点睛笔,激活了整道汤鲜味。
爪用高压锅先压成软糯状态,再用各种酱料和香料调和酱汤焖煮,加上玉米、香菇等配菜,吃起香辣过瘾。
至于凉拌莴笋丝,则填饱肚子最一块拼图,脆口感带愉悦感,原本差多饱肚子突然又饿了起,仿佛长出了另外一个胃,叫嚣着能再吃一盘莴笋丝。
“板做菜最好吃了。”
辛宇由衷感慨。
汪大个连连点头表示认同。
“做得多了,手艺就会进步。”
沈鹿浅啜蔡素端热茶,“等过段时间,要给店里员工进行一次业务考核,成绩差会惩罚。”
念头也突然才。
沈鹿觉得要一点压力才能更好促使员工学习和进步,想要推更多新菜上架,那也要员工能力跟得上才行。
正好现在天气样,大概会很多空闲时间,利用起,给员工做点培训很合理。