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九天中文>穿越我在香港遇见他>第三二一章 品菜

第三二一章 品菜(第2页)

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“叮呤呤”

就在林子轩深思的时候,电话铃突然响了起来。

“喂”林子轩走到电话旁边,顺手拿起电话问道。

“是林先生吗我是陈伯蕃”对面传来了一个很温和,甚至还有点儿讨好似的声音。

“陈大使”林子轩一怔,“您有事吗”

“不知道林先生有没有空我内人做了几道菜,想请林先生品尝品尝,不知道林先生是否赏光呀”陈伯蕃在对面笑道。

“呵呵,陈大使您太客气了。”林子轩笑笑,又想了一下,“好吧,反正也没什么事儿,我就打扰了。”

“你太客气了,你能够光临,那是我的荣幸。”陈伯蕃的话里带上了一分喜气,“您稍等片刻,我派的车马上就到”

“还派车了”

也是,现在日本人连煤油灯都用得不容易,哪有那个汽油去开出租车啊林子轩微微一笑,又把抛到一边的西装捡了起来。

中华民国驻日本大使馆距离孔祥xi等人下榻的银座酒店不是很近,不过也不远。林子轩坐在车上绕了几圈儿,除了观察了一下依旧有些萧条的东京街道,也分辩不出到底是哪个位置。毕竟,他先前并没有到过日本,对日本也就是只知道一个富士山什么的,其他的就一无所知了。

“欢迎,欢迎,林先生能够驾临,我这儿可是蓬蔽生辉啊”

陈伯蕃就在大使馆门口,一到车来,立即就主动地迎了过来。其热情的模样,甚至让林子轩觉得比当初迎接孔祥xi还要火辣三分。

“陈大使您太客气了。”伸手跟这位驻日本的中华民国的大使握了握,林子轩略有些矜持地笑道。

“呵呵,介绍一下,这位是拙荆。”陈伯蕃又向林子轩介绍了一下身后站着的一位长相雍容的中年妇女。

“啊,陈夫人您好”林子轩赶紧示意道。

“林先生少年英才,我跟外子在日本也是有所耳闻,今日一见,果然不凡响啊。”陈夫人微笑着说道。

“陈夫人过奖,过奖了。”林子轩连连摆手,他对自己还是有那么一点儿自知之明的,虽然先前还有那么一点点儿自傲,但刚刚经历了小日本儿在股市上的那招“不动如山”之后,立即就让他认清楚了自己的本质。说到底,如果不是占了先天上的优势,估计也就是个当兵的料儿。

“林先生太自谦了,请”

“九转大肠”

“呵呵,听说林先生喜欢吃北方菜,不知道是北方菜的那一种,所以大使馆里的厨师没什么拿得出手的,只好拿几道常见的北方菜来招呼林先生了,还望林先生不要见怪呀”

客厅早就已经摆好了席面,到林子轩一进门儿就两眼放光,陈伯蕃立即在一边解释道。不过,虽然嘴里讲着不要见怪,他的脸上却是一片喜气,显然是为拿准了林子轩的胃口而高兴。

“陈大使您太客气了,这道九转大肠我也就是在北平城吃过一回,啧啧,那味道,到现在还都记忆犹新,虽然那还不是最正宗的,但是依然让人回味无穷呀可惜在香港就没几个人会做。”林子轩摇头笑道。

“呵呵,香港地靠广东,流传的最广的就是粤菜,确实不太容易找到一个鲁菜师傅的。”陈夫人在也在一边笑道。

“广东菜、江淅菜其实都太甜,我也是吃不惯的。说到底,咱们北方人还是觉得鲁菜更合味口。”陈伯蕃先招呼大家一起坐下,又接着笑道。

“哦陈大使也是北方人”林子轩奇道。

“呵呵,从小到大,一直到上了大学,都是在北平,后来才到了南京任职,一眨眼,几十年喽。”陈伯蕃感慨道。

“北平那可是个好地方,可惜啊,现在回去一趟不容易呀”林子轩叹道。虽说他现在在各方面都远胜之前当兵的时候,可这年头也有一样不好,就是没法在全国各地随便跑,别说京城了,就是想去一趟广州城,那也不是很容易的事情呀。

“呵呵,还没问林先生是哪里人呢”陈夫人突然又向林子轩笑问道。

“我哈哈哈”林子轩突然大笑,“不知道陈夫人我像是哪儿人”

“这,呵呵,您那么喜欢鲁菜,应该是山东人吧”陈夫人笑道。

“其实就连我自己也不知道自己是哪里的人。”林子轩苦笑道。

“行啦,不知道就别乱猜。”陈伯蕃急忙在一边轻斥了一声,身为大使,这回又专门宴请了对方,他耸然要先了解林子轩的一些事情,自然也知道林子轩的出处一直都是个谜,这个谜甚至还成了各个情报部门的心头病。虽然林子轩说他自己是当年守北平时,跑出来的一个逃兵,可是根据调查,除了一小部分像他所说的那样之外,其余根本就查不到。虽然他也很想能弄明白林子轩的来历,并以此立上一功,可光知道个家乡名又有什么用中国大了,北方更是一直战乱了几十年,谁知道谁是谁何况,他现在还是有求于林子轩,更加不能引起对方的猜疑,“鲁菜又不只是山东人吃,这个菜系覆及的范围在八大菜系之中可说是最广。京津一带,还有东三省,再加山东,上到达官贵人,下到贩夫走卒,只要是长江以北的吃的还不都是鲁菜”

“呵呵,还真是这么回事儿,以前没想到,听陈大使你这么一说,我才明白原来鲁菜毒及的范围居然这么广。”可为什么在自己来的那个世界,开馆子的那些人都喜欢拿川菜打名头,让川菜几乎是红遍了全国林子轩嘴上笑着,心里却暗暗有些疑惑。不过有一点他是肯定的,那就是做鲁菜的厨师们有些不够不争气。

“呵呵,别咱们中国那么大,大的菜系也有八个之多。可整个北方,能上得了大席的也就鲁菜一个。而且相对而言,八大菜系之中,鲁菜也是传承最久,来头最大的。”陈伯蕃又笑道。

“哦”林子轩来了兴趣,“居然有这样的是,这我还真不是很清楚。”

“鲁菜,其实就是鲁地的意思,传自春秋战国时期的齐鲁二国。”见林子轩感兴趣,陈伯蕃也不愿拂了他的兴致,又道,“传说中那个将自己的儿子蒸熟了献给齐桓公吃的易牙,实际上是当时善于调味的烹饪大师。再有,就是孔子。许多人都知道孔夫子讲究食不厌精,脍不厌细可他们却不知道除了这两条,孔夫子还有一系列不食的主张,比如鱼馁而肉败不食,色恶不食,臭恶不食,失馁不食不时不食,割不正不食,不得其酱不食。这其实就说明当时的鲁菜已经相当讲究,不仅注意卫生,还很追求刀工和调料,几乎可说是到了日臻精美的地步。北魏的齐民要术也对主要是山东地区的烹调技术作过一些总结。

不仅详细阐述了的煎、烧、炒、煮、烤、蒸、膀、腊、炖、糟等烹调方法,还记载了烤鸭烤乳猪等名菜的制作方法。到元、明、清时期,鲁菜已经大量进入宫廷,成为御膳的珍品,并在北方各地广泛流传。清高宗弘历曾八次驾临孔府,并在第五次驾临孔府时,将女儿下嫁给孔子第21代孙孔宪培。还赏赐一套满汉宴存良质点铜锡仿古象形水火餐具。给孔府。而这孔府菜也同样是鲁菜里的一个流派,可说是其中的奇葩啊。”

“啧啧,想不到,真是想不到,陈大使居然有这么深学识,用博闻广识来称呼你,那都有点儿配不上你。了不起,佩服,真是太佩服了”林子轩没想到一个“鲁菜”居然能引出陈伯蕃这么一篇大论,顿时对这个原本印象中略有些窝囊的驻日大使大为改观。不管怎么说,这个陈大使做个历史类的学者估计是足够了,而且是绰绰有余的那种。

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