江宁顿了顿，沉吟道：“你们现在攒的钱也不少，可以的话就在镇上租一个铺面开食肆，这些吃食照样卖，还能再多卖一些东西，比如烧烤。”
“烧烤？”柳叶满头问号。
“就是用竹签串肉、虾、鱼、青菜，放在炭火上烤，重要的是调料，只要调料好，不愁没生意，而且吃烧烤没有酒可不行，算上酒水这块，挣的会更多。
最重要的是有了铺面，出摊都不用担心刮风下雨，即便天气恶劣，铺子都能照样经营，如此算下来不比你摆摊划算？”
江宁给柳叶算了一笔账，直接把她听愣了，好半晌她才回过神来，“阿娘，照你这么说我们还真需要开个铺子，可是花掌柜那边会不会不好交代？”
江宁摇摇头，“你只是把摆摊换成铺面，卖的吃食一样，至于烧烤，这个活不适合你，要等大头下灶回来，与临江客栈不冲突，而且咱现在主要卖烤串，暂时不卖主食，他不会有意见的。”
松溪镇食肆和卖吃食的摊子数不胜数，只要他们不是开客栈和酒楼，花掌柜估计都不会放在眼里。
柳叶松了口气，当即激动地说道：“阿娘，我这就去找大头，跟他商量看看。”
“不急，你们慢慢来，也能问问安货郎的意见，他可比你们有生意头脑多了。”江宁说道。
柳叶这才冷静下来，继续干活。
当天晚上，江宁趁机又教了杨大头一道新菜色，用的食材是青峰山里出产的春笋，当她挖到春笋的时候，系统已经给她报了几十道相关菜色，并根据春笋的口感品质，对那些菜色进行排名，她选的是排名第一的那道菜，春笋炒腊肉。
腊肉是从坪山沟里收过来的，他们会用这种方式储存肉食，却不会烹饪，当时花掌柜也是知道他们不容易，这才收了一些，谁知道没人会做，那些腊肉还丢在临江客栈的仓库里，杨大头作为掌勺师傅，有义务将这些食材变废为宝，便带了一些回来研究，只是他捣鼓了一阵子还是毫无头绪。
江宁看过那些腊肉的品质，发现里面有一些适合做这道菜，直接将那些腊肉挑选出来，连同如何处理腊肉都交给杨大头。
杨大头上手后，激动道：“阿娘，明天花掌柜吃过这道菜肯定又要把你夸一顿！说不定一个高兴又会给我涨月钱。”
每次都是这样，他都能想到花掌柜到时候的表情了。
江宁乐得哈哈大笑。
第二天一早，她起来的时候杨大头和柳叶已经出摊了，她赶忙收拾一下，在街上买了一些吃食，带着杨小丫赶往麻浦。
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