唐昊在羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用盐搓入味。王伟学着他样,把羊内侧刀口处,用调料和盐入味,他一抹多,被唐昊用筷子轻轻一敲手背,王伟下意识缩了缩手,懵逼茫然地眨眨学错。
当帮厨学艺也容易……
当个厨子看起简单,做起难!
唐昊把铁签,从羊尾入,然别进羊腹内,腌制好羊羔脯朝上,四肢用铁钩挂皮面。他最刷上酱油、糖略凉,再刷上香油。
简单烤全羊就处理好了。
烤炉架搭好,一整只全羊腹部朝上架好。底下慢慢炙烤,他缓缓转动把手。随着时间推移,全羊浑身上下慢慢披上金黄光泽,在炭炙烤下“咕噜噜”冒油,散诱鲜味,带着淡淡膻味。
一独特羊羔鲜膻味,并成年羊膻臭味,更多鲜美,让一闻就知道羊。
小院里吊着一盏暖黄小电灯。
在黄橙橙小灯照耀下,全羊表皮渐渐变得酥脆,出现焦褐漂亮光泽,一个劲“滋滋”冒油。炙烤炭,把羊油脂香味全部烤出,
暖灯光照耀下,串表面被烤得点焦褐感觉,滋滋冒油,馋得疯狂咽口水。新鲜羊,刚杀完处理干净,炙烤。炭给羊鲜味油脂全部烤出,馋得周围王家一个个全部搬马扎凳坐着,直勾勾盯着看,睛就从烧烤炉上移开。
“真香呐!”
“小唐师傅,烤全羊啥时候能烤好噻?”
“太香了,才吃过晚饭,个点又饿了?”
“妈呀,一会儿得帮着打下手,然都好意思撕开一块吃。”
“也得给小唐师傅打下手,小唐师傅!什需要,以给打电话喊就行!再远也给你赶过!”
“王伟鳖孙偷开劳资面包车。小唐师傅,你下次要用车,喊哥一声就行,哥亲自把车给你送过!”
王家一个个脯拍得砰砰响。
嘴软拿手短。他们给唐昊借了炊具和场地,和调料,觉得唐昊请他们吃烤全羊亏了。
可好大一只完整烤全羊,要上饭店去点,得一千块朝上?
唐昊请吃烤全羊?那乡里乡外大一点地方,上周王家摆流水宴,唐昊宴席菜品,把整个村里都看馋了。乡亲特地学唐昊做菜。
隔壁陈家儿媳妇儿正在烧晚饭。
她用丝把凉水泡软,学着唐昊重生绑定了美食系统!系统从食客身上获得美味点运行,获得技能手册奖励。前头八十大寿生宴,孩童月酒席,新婚当头农家婚宴。他用最原始,最朴素乡村烧菜手艺,烧出无边美味,让宾客皆欢。桌上佳肴筷子慢一点,都能哄抢一空。三条烟两箱酒,各家村委都在打听唐昊:“冒昧问一下,你们办酒席吗,给份子能吃,请了唐先生?”
就连曾找上门债主,都在打听唐昊摊位点:“你当初欠钱都被吃完了?那什,你别走行。你缺钱吗,点钱借你行吗,给烧一顿,求求你了。”
直到某一天,他前女友,流女歌手楚小柔竟然找上门。而且带着两个缩小版团团!“阿昊,和结婚,养你和女儿们!”