帮厨小伙嗅到蟹黄香味,走动路了。
“唐哥,现在脑子里全你蛋炒饭。又要做啥。”
“爆炒类型一小心会炒,唐哥,帮你生,一会儿做出菜先给尝一口呗。”
帮厨小伙嬉皮笑脸,从陶师傅队伍,站进唐昊队伍。他激动地在围裙上直手,恨得舀一口炒蟹黄吃。
唐昊“啪”用筷子打了他手,痛得他直哎哟。
掌勺陶师傅瞪大了睛,高喝训斥。
“小陈!你疯了吗?你徒弟!”
他生怕再训斥,学艺帮厨直接对唐昊一句:唐厨,能跟您学手艺吗?
真要样,叫他一个厨子脸往哪搁?
帮厨小伙痛得拉垮脸,委屈道:“也要辛苦钱,但加两口菜给尝尝过分。”
他实在排队排崩溃,要能第一个尝到唐昊做菜,叫他免费给唐昊打一整天下手,他也乐意。
唐昊笑笑:“你杀。”
仔需要杀,处理拔毛,清洗,拆分。
了帮厨小伙加入,唐昊炸度更快。
他选用翅,,等部位,加入葱姜、盐、胡椒、料酒、蚝油等调料混合均匀,开始腌制。
他将裹上混合,然放入蛋中滚动,再裹上一层混合,就可以开始下油锅。
热油缓缓开炸。
再往锅中下入炒蟹黄,加入少量姜蒜蓉炒匀,“滋啦”一声响,然加入炸好块继续翻炒,撒上辣,就能装盘。
金黄酥脆蟹黄炸出锅。
整个山都氤氲开蟹黄炸香味。
新鲜宰杀仔,面糊被炸酥脆,又又多汁。
装盘炸,飘出浓郁鲜香,能看到面糊被炸酥脆,焦香酥脆,点点辣,卖相绝佳!
周围食客全都被引过。
“好香!卧槽,最爱蟹黄炸!”
“妈呀,刚吃完蛋炒饭,又吃完皮蛋瘦粥,又饿了?”
“好像一口咬炸,吃到那里头浓郁汁水,和鲜味。”
“一口下去,又烫又,再配上一口冰啤酒,眉毛都能飞起。”
“别说了,馋了!”
“也馋了!直接说多少钱?出钱行!”
唐昊立了张价格牌。
一块,两块。
出奇离谱价格,让激动食客们犹豫下,激动表也凝固在脸上。
什?
什炸居然要一块?就离谱!
肯德基会员价格,也带贵,抢钱?
炸刺客?
唐昊面对激动游客,慌张,而淡定地指了指一锅螃蟹。