从中间剁开大骨头,焯水去浮沫子熬汤。小慢炖骨汤又白又浓,鲜香可口。
唐昊用大口锅炖煮,锅盖开了一条小,以免盖子被沸腾汤“咕咕”响。
汤底熬白白,浓稠又香,整个房间都飘散开大骨汤浓郁香味,让王伟止动着鼻子,和小黄狗一起在厨房里探头探脑。
“妈呀,先尝一口,受了。”
王伟喜滋滋地用勺子舀了一小碗骨头汤,简单撒了点盐花和葱花。
骨汤撒入少许葱花,美味即成。微微清甜葱花小段,配上浓稠白骨头汤十分好看,卖相绝佳。
王伟深一口气,扑面而骨汤香味,鲜让他眉毛跟着颤了颤,口腔里快分泌出口水。
“妈呀香味儿,谁抵得。”
就算现在一个感辣美女坐在他面前,用诱惑神看着他勾勾手,他都会动一下眉头!
什美女,哪里干饭重要?
王伟就着碗边,哈着烫口热气嗦了一小口。
骨头汤汁鲜美浓白,入口家味道,温暖而亲切,丝毫油腻。
入口口感非常细腻,他嗦到一口掉进汤里猪骨髓,被惊艳瞪大。骨髓富蛋白质和钙,润滑口感醇厚软糯,鲜舌头直打颤。
王伟心意足地阖上,陶醉地都顾上烫口,一口一口嗦着碗边,把小黄狗馋得直叫唤。
小黄狗一叫,唐昊现偷吃。
“再舀晚上你去进大骨头,成本从你工资里出。”
王伟偷吃被现,讪笑着也心虚。
“给唐哥尝尝味儿,看看候到了。”
陶师傅说话就那婉转,直接道:“小王个月胖了少。”
王伟笑容瞬间凝固在脸上,赶紧照镜子。
他现也一个让他无法接受沉重事实。
他胖了?他居然长胖了?!
他本一个瘦小伙,虽然能说帅,但也干净利落,走出去挺唬。
现在他跟着唐昊做菜学厨,大席菜学会多少说菜试吃了少。而且唐昊做伙食,以煎炸蛋饼,烤,烤串,煎饺多,重油水,口味也偏重。
高油烤物,煎炸物天天下肚,他又爱偷吃,能胖吗?
王伟捏了捏双层肚腩,欲哭无泪。
“难怪十个厨师九个胖,唐哥再跟着你学厨下去,怕媒婆给介绍对象,也姑娘能桥上了。”
几个兄弟乐得哈哈直笑。