看得出，九鼎食肆煮这道红烧肉用了不短的时间，这红烧肉十分的软烂，却又不会让人觉得夹不起来。
艾玫眼前一亮：“火候掌握的很不错，比起我在燕京城的国营大饭店，跟我爷爷一起吃的时候，大师傅做的，都差不了太多了。”
孙琪虽然也很喜欢吃美食，但还达不到盛玉秋和艾玫这两个吃货的地步。
她对美食有要求，只是基本的味道。
也尝不出那些什么火候等等，用孙琪的话来说，就是花里胡哨。
好吃就完了，哪里有那么多的说道？
对于这一点，盛玉秋和艾玫都是懒得搭理孙琪的。
孙琪一边吃，一边笑道：“这一点，我倒是知道一个原因。”
艾玫两人一边吃着，一边看了过来。
这可真是，美食和八卦两不误了。
孙琪哭笑不得：“我之前在九鼎食肆看过，里面有个大厨，上了年纪，是苏何的六爷爷。
六爷爷被苏何聘请过来，就是做厨师教头的。
平时没有重要的客人，六爷爷都是坐镇厨房，就是提点其他人厨艺。
平时六爷爷这个人吧，笑嘻嘻的，脾气也很好。
但在做饭厨艺这方面，一旦有什么失误，就是很大声的批判，劈头盖脸就是一顿骂。
我也觉得挺奇怪的。”
“嗯点都不奇怪。”
盛玉秋立刻答了一句，不过因为在吃东西，说话都没有那么清楚，让孙琪听的莫名其妙。
终于把东西吃了下去，盛玉秋才重复了一句：“一点都不奇怪，这就是吃货的灵魂。好的厨师才会注意这个，我们秋玉堂也有一个这样的厨子。”
艾玫翻了个白眼：“得了，快别说你那秋玉堂了。
真的，我之前一直都忍着没说，你那秋玉堂里，就一个厨子不错，做菜还行。
其他的厨子，都很普通。也就是现在大家的选择没多少，加上你那的客人都是你哥哥带过来的。
要不然，那生意恐怕也好不到哪里去。”
盛玉秋简直不敢相信自己的闺蜜的话，睁大了眼睛，看着艾玫。
肿么可能？
明明我的秋玉堂生意很不错的，每天都是客流满满的。
余翠敏翻了个白眼，忍不住的说道：“得了，你那家店，确实和艾玫说的一样。
也就是那大厨的手艺还不错。
每次你过去，还有你哥哥的朋友，都是那个大厨动手做的。
其他人过去，就都是普通厨子做的，味道还行，但比九鼎食肆就差多了。
只能说，不难吃，比一般人做的好一些吧。
我想，之所以客人不少的原因，还是其他人看到里面客人多，被带进来的吧。”
人都有从众的心思，看到很多人，就觉得这家饭店味道可能确实不错？