一个厨师问道，手指着苏何制作辣条的容器。
“辣条，我用豆子做的。还不知道味道，一种零食。”
他没有说做什么用的，反正九鼎集团也有做零食的。
到时候，拿回碧水市，或者到帝都去租厂房制作这个，亦或者，可以到羊城，亦或者是鹏城去做这个。
前期，他觉得这个能很快打开国际市场。
前世，这个零食，可是风靡全球的。
而且，外国售卖这个价钱，贵的离谱，但仍然有很多人购买。
“你们先试试麻婆豆腐，我用来新的肉，味道不一样。”
新的肉，什么肉？
牛肉，羊肉？
一般来说，普通的麻婆豆腐，是用猪肉来做的。
当然，不用肉也是可以的。
但有肉，更加的q弹，味道也更好。
不过最正宗的做法，自然是用牛肉。
牛肉的嚼劲，可以让麻婆豆腐更加的有味，这是麻婆豆腐的特色之一。
只可惜，现在可没有那么多牛给你吃。
牛本身生长的周期就比较长，而且繁殖也比猪要难的多。
一头牛一次最多生两头小牛犊，而且还是几率极小。
一般来说，一头牛一次只会生一头小牛犊。
而猪呢？
一次就是十几只，甚至是几十只。
而且猪的出栏率也高，喂养的勤快的，半年就能出。
若是喂养的饲料，三个月出栏，也不是不可能。
这也就造就了，国人还是吃猪肉最多，而牛肉一般都会是猪肉的一倍，甚至是几倍那么贵。
服务员们开始品尝，苏何一共炒了好几盘，每个人可以分到几勺子。
“这个味道？嗯，真的好弹，这是牛肉吗？”
“咱们今天买牛肉了吗？”
牛肉制作的菜，也在菜单内。
但什么时候有牛肉这道菜，要看当日能不能买到菜。
所以菜单上，都会注明，是否有这道菜，需要询问服务员。
买到了牛肉，才会制作这道菜。
但大部分时间，这道菜都是缺的。
厨师们也是皱眉：“吃起来，确实好像是牛肉。”
“可是，今天后厨真的没买到牛肉的。”