林家买酒楼的时候的确是出了银子，但那些银子其实压根就买不着那里的房子，要不是国公爷偷偷贴补外加身份加持，林家想在那儿开酒楼？呵！
蒙管家如今每次与账房对旧账，翻到国公爷过去散的财，这心里就像是着火似的难受。
蒙管家此时还以为这个不知哪来的姑娘不愿意，立马替叶云眠解释着道：“这间铺子虽不是在大街正中位置，却也不差，铺子很大，而且门前旁边还是另一条街的岔路口，不论是做什么生意都是不错的。”
“不是……我不是嫌不好。”崔胥燕连忙解释，“我只是没想到……”
前一刻，自己还在镜花楼里，下一刻，就要有自己的酒楼了？
她总觉得不太真实，甚至都有些怀疑这个叶姑娘到底想让她做什么……
可她自己都觉得，自己如今只有贱命一条罢了……压根就没什么好利用的，就算不给她铺子，她也能老老实实的听话。
“你做不做？”叶云眠问。
“做！”崔胥燕下意识的便回道，“只是我……我现在也没有本钱……”
“其他的事情都不用你操心，你只管琢磨好菜色，我要这间酒楼的所有菜色都比林氏酒楼的味道好，只此一个要求。”叶云眠又道。
“这我可以做到。”崔胥燕点头。
没有人比她更了解林氏酒楼那些菜色了，那些东西大多都是她祖上菜谱或是她琢磨出来的！
林家老大厨艺天分只能说是尚可，且他学厨艺的时候年纪已经挺大了，味觉嗅觉都比不得她！
如此叶云眠就放心了，让蒙管家领崔胥燕下去休息。
而她自己则没闲着。
当初给林家的东西，她要一点点的收回来，如此才能让那位林姑娘感受到，她叶家当年的大方和付出，不是吗？
开酒楼对于一般人家来说很麻烦，但对于国公府却并不复杂。
那铺子里原本就有掌柜和账房，一直以来都是和铺子一起出租的，剩下的就是人手问题……
她回京之后就往边关送了信，算算时间，她的人应该也快到了才对。
另外就是货源，这天南地北的山珍海货都是有定量的，最好的酒楼才能买到最极品的货源，而林家这些年一向是站在最顶端，各种极品好东西都是随意挑选。
不过这个问题也不是很大。
想要最好的货源，要么有人脉，要么便要有银钱，国公府怎么着也算是个大靠山了，买些山珍海味的银钱和能力还是够的，而且，林家最初的货源还是他大哥找来的，现在……
挪过来应该也还行？
叶云眠在纸上勾勒着所需要做的事情，第二天一早便让人忙活起来。
先将铺子修整一番，不过三五天的时间，整个铺子瞧上去便焕然一新了，叶云眠也去铺子瞧了瞧，这铺子极大，两层楼还带着院子，环境也十分不错，只是位置瞧上去没有林氏酒楼那般气派。
但林氏酒楼开了这么多年，那气派的感觉已经让人得麻木了，只要她扬长避短便可。