日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

九天中文>国子监小厨娘讲了什么>第467章 恋爱豆腐果

第467章 恋爱豆腐果(第2页)

为什么叫豆腐果呢?

而且还调了料汁是怎么回事儿?

像是之前的浇汁豆腐吗?

但是,那个也不叫豆腐果啊。

晏星玄有很多问题不懂,他也不急着问,偶尔的问两句,然后就过来帮忙。

其实也不需要他做什么,如果想吃刚出炉,热乎的,得自己稍稍动一下手。

香香豆腐果,其实就是将豆腐发酵之后,然后放到铁板上,或是炉子上也可以,进行烤制,将豆腐烤出分层,接着戳开一道口子,往里面塞调好的料汁。

当然了,如果分层失败的话,直接浇上去,也勉强算是。

但是正宗的豆腐果,还是需要塞进去的。

要不怎么叫果嘛。

直接浇上去的,那只能算是浇汁,或是凉拌。

萧念织轻声解释着这个名字的由来,然后又操作了一番。

像是之前的灌蛋一般,萧念织动作十分娴熟,很顺利的就把料汁塞进豆腐里,然后把豆腐放进碗里,稍稍放凉,可以品尝了。

料汁萧念织也调了两种,正宗的是那种香辣口感的,又辣又香,吃起来特别下饭。

考虑到,有人不能吃辣,还调了一个酱香口味的。

这个相比辣的,要少了很多乐趣。

但是,总得给不吃辣的人一条活路吧?

看着萧念织操作的特别流畅,晏星玄也端起手臂,开始操作。

操作的时候,还需要注意,别被铁板的边缘烫到,不然直接就是一个水泡。

晏星玄小心翼翼的,先戳开了口子,往里面倒料汁,然后……

倒多了,洒在铁板上,引得滋啦一声响,接着冒起了一阵轻柔的白雾。

料汁被高温的铁板一烫,料汁里的水分,急速蒸发,辣香的味道,瞬间飘了出来,直接扑了最近的两个人一脸。

萧念织没笑晏星玄技术不好,初次上手,都是这样的嘛,反而轻嗅一下,笑着说道:「还是很好闻的。」

晏星玄也不懊恼,他的情绪总体来说,还是很稳定的。

一次没成功,他将失败的豆腐夹出来,放到一边的盘子里,接着尝试下一个。

他就不信了,一个还不成功了?

这个操作,技术难度其实并不大。

所以,等到第三个豆腐的时候,他已经成功了,品相不及萧念织制作的好,但是对于新手来说,已经十分不错了。

第四个的时候,就跟萧念织塞的豆腐果,没太多区别了。

当然,速度肯定是比不过。

但是这些不重要。

重要的还是,自己成功之后,吃下去的那一瞬间,那种成就感还有满足感,这可能就是自己尝试制作美食,想要寻找到的乐趣吧?

晏星玄满足的将品相不错的豆腐果塞进嘴里,内里的温度还稍稍有些热,但是却并不会烫。

他总不能为了一口新鲜的美食,就把口腔烫伤,那多不值得啊。

回头那么多美食享受不了,只能干看着?

晏星玄觉得自己能气疯了!

书友推荐:普罗之主姜拂衣月嫂的秘密生活没你就不行之新征途我的绝品老师破云宋阳陈丽珍冯媛天才俱乐部恰逢雨连天峰峰丁淑仪支教桃园村:恋上女人的床方辰天阳子灯花笑协议到期,前妻改嫁死对头镜中色夺娶千亿首富战胤宋惜惜战北望炮灰女配囤货后,别人流放她度假他的暗卫
书友收藏:陈轩许静叩问仙道星穹铁道:我也是开拓者我的绝品老师我的绝品老师月嫂的秘密生活张菲菲李云骁重生空间:首长的军医媳妇陈梦洁小黄软骨头乐可嫁给铁哥们赵小鹿李建民孟琳李千凡武道长生:设定目标即可完成潜修传大国军舰星穹铁道:我家开拓者被拐走了女配在体院挨操的N种姿势(NPH)周晨刘思颖、汁肉桃、陈轩许静