刚到及笄之年，正好大李象三岁。
裴行俭倒是不知道这么多，既然是师父邀请，又有一向仰慕的恒山郡王在，他也没有推辞，便应下了李象的邀请。
“既是郡王相邀，那下官便恭敬不如从命。”
四人走进包厢之内，侍者也跟着走了进来。
“郡王。”侍者恭敬地叉手礼道。
“菜单拿过来，想吃什么自己点便好。”李象后一句话是和裴行俭兄妹二人说的。
他将菜单递给他们俩，二人明显有些拘束，不太好意思点餐。
“还是郡王点吧，您点什么我们吃什么。”裴行俭将菜单递了回去。
李象也不推辞，一番点菜后，将菜单还给了侍者。
虽然很欣赏裴雪青的美色，但李象也不是那种看到女人走不动路的人，毕竟他对裴雪青也不是很了解，万一性格不合怎么办？或是人家有了婚约，那就冒昧了。
所以这顿饭该吃吃，该喝喝，完全没有因为多了一个女人，而产生什么奇妙的化学反应。
不多时，侍者便将菜品一一上齐。
毕竟是老板来用餐，就算插队也要先上才是，这点眼力见还是有的。
由于目前只有芝麻，没有花生，所以蘸料只能吃纯芝麻酱，正宗的二八酱就甭想了。
不过腐乳和韭菜花还是能弄出来的，李象特地叫人弄的。
看到那锅中飘着的两段葱和三片姜，苏定方疑惑地问道：“郡王，这锅里为何只有这些东西，却不见香料？”
江湖酒楼的菜中，一般都比较注重香料的应用，像是这样素净的，还真是第一次见。
“这正宗的铜锅涮肉，从来不讲究汤料里面有多少香料，如果多了，只能说明店家是为了遮味儿，他的肉不行。”李象用笊篱拨拨锅子，“主要的目的是为了验这肉到底新鲜不新鲜。”
“原来如此。”苏定方似有所悟地说道。
“尝尝这个，吃铜锅涮肉，必须要吃这手切鲜羊肉。”李象笑着说道，看了一眼在一旁站着的侍者，将盘子立了起来：“瞧，正经的手切鲜羊肉，这盘子能立起来才行。”
“若是立不住，就要找他算账了。”
“郡王说笑了，您来吃饭，小的们怎敢糊弄您？”侍者赔笑说道。
“什么话，就算是普通人来了，你们也不能糊弄。”李象随意地说道：“诚信才是经营之本。”
“小人受教。”侍者躬身一礼。
“这羊肉也有讲究，除非你打算尝个新鲜，否则不要点大三叉或者是羊里脊。”李象用公筷点点盘子里的肉，“大三叉太肥，羊里脊过瘦，都不行，最好是这样，瘦多肥少。”
说着，他将盘中的肉递给侍者，伸出公筷夹了一块羊尾油放入锅中。
“先肥肥锅。”他笑着说道。
半晌后，他冲着侍者点点头，侍者会意，上前将盘子里的肉下入锅中。
眼见着差不多了，侍者用笊篱将肉捞出来放入一旁干净的盘子当中。
“尝尝吧，正经的羊上脑。”李象笑着说道：“这都是草原的正宗吃法。”
苏定方狐疑地抬头看了一眼李象，他也在草原待过，怎么没见过这么多说法啊？
看出苏定方的疑惑，李象笑着补充道：“我明的长安正宗草原吃法，地道。”
好家伙，你是石家庄特色安徽牛肉板面是吧？
其实古代就有类似于涮的烹饪方式，只不过比较原始，被称为‘古董羹’。李象这个，属于改进型的新鲜吃法，嘿，那叫一地地地道。
原本还在用筷子夹羊肉的裴雪青没忍住，掩着嘴轻轻一笑。
“这位……”