桑月照旧和小朗负责一些无关紧要杂事。
种活她干气无力，她其实并喜欢鱼，相反更愿意做一些实质意义工作。
她想混子。
看见大家都在厨忙着备菜，她小心翼翼探进去一个脑袋，“沈板，可以帮你们收拾食材吗？”
沈鹿想了下，同意了，把她分配给蔡素。
“既然你自己要做，那就好好跟蔡姐干。”
办法，厨房里实在太缺手了。
沈鹿把清理好小鱼仔放入烧热锅中，锅里刷了一层茶油，小鱼仔一只只均匀摊开，焙好一面等锅冷再翻边。
个极需要耐心活，除了烧热锅一步，其他时间都只能开最小。
鱼小，大了会把鱼仔烧焦。
样焙出焙鱼，只只完整如初，粘烂，焦枯，香喷喷，金灿灿。
然就熏焙了，等鱼仔冷&xeoo，以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘。
一步沈鹿挪到了大棚，搞了个大铁桶，把焙好鱼仔放在铁丝网上，下面堆起燃料熏一熏。
用熏特别久，因用考虑保存，只需要沾上一丝烟熏味即可。
焙鱼做好，沈鹿又去做熏鱼。
做熏鱼用草鱼，分好块放葱姜、酱油、酒、盐拌匀腌制，一步需要时间长，沈鹿在处理小鱼仔前就弄好了。
会儿也急着炸鱼，而要把等会泡鱼糖水调配出。
沈鹿自己喜欢甜味熏鱼，糖水调味就偏甜了一点，糖水烧好放一旁冷&xeoo待用。
起锅下宽油，将鱼片分批落锅炸酥，捞出沥干油渍，旋即趁热泡入糖水中。
用捞出，就让鱼泡着，吃时候再捞，更加入味。
要条件允许，最好泡一晚上，今天及了，就将就。
再把红烧牛腩烧上，沈鹿只要备好素菜，上午工作基本差多了。
可她歇口气时间，得剪辑视频呢。
今天熏鱼制作过程，视频一出，便惹了少热议。
天底下竟然种烹饪鱼方式？
能好吃吗？
炸过又泡在汤汁里，外面那层酥壳就全泡囊了？
暴殄天物，鱼最佳烹饪方式清蒸，保留了食材本味，营养也会流逝。