但无论佛跳墙凤育九雏，都非常耗费功夫菜，哪怕余下两天半时间，也非常紧张，必须每一步都准无误，一旦出现错误，某个环节跟上，就会影响整道菜。
参加比赛选手基本上一起做菜默契，要在短时间内完成两道极费功夫菜，更多考验个能力。
当即大部分选手都选择两个负责一道菜。
毕竟两个磨合比四个磨合更简单。
陶海也想，他手一指汤文秀：“你和一起做佛跳墙，凤育九雏就让她们两个完成。”
样分组并合理。
其他组都一个年长厨师带一个年轻厨师。
汤文秀对样安排异议，一双睛看着沈鹿和桑月，意思要她们表态。
“问题。”
沈鹿无所谓笑了笑，“要什地方需要帮忙，位也可以跟说。”
“你做好自己事，拖累们就错了。到时候会做记得问，别自己瞎胡搞。”
说话间，巨大食材储藏室打开，白冷雾喷出，夹杂着新鲜蔬果香气，令所神一震。
“现在各位选手挑选食材环节，时间一个小时，请大家认真仔细挑选，一轮比赛，食材储藏室只开放一次，如果遗漏话，也会再开启第次。”
听完主持话，大多数急着进去，而和组员们讨论需要哪些食材，列好清单再进去，样更省时省力。
陶海自负五星级酒店主厨，列清单，昂阔步走了进步。
汤文秀皱了皱眉，很赞同，但跟了上去。
“沈板，们要要列个清单？”
桑月问。
“用，凤育九雏食材复杂，更考验力。”
沈鹿笑了笑，边走边说，“你记得刚刚视频里凤育九雏做法吗？”
“嗯嗯，记得。”
桑月跟上，“要做九种料理，分别酱油、绍兴醉、芙蓉片、叫花、松花卷、锦州熏、鬼城麻辣、道口烧和脆皮烤。”
“酱油最好选三黄，而道口烧则要选童子，年龄长短，直接影响质，们仅要选品种，要选适龄。”
说话间，两进入了食材储藏室。
里很像沈鹿上辈子去过大型生鲜市，放望去，各种蔬菜瓜果一一盛放在竹筐里，摆在货架上等着被挑选。
沈鹿示意桑月推上一辆车，两开始挑拣食材。
会儿进多，挑选空间很大，沈鹿先把最重要给拿了。
按理说，最好选用现杀现宰活烹饪最好，但里科技达，保险技术相当错，就讲现杀现宰了，反正都差多。
选了九只上好，沈鹿转到去蔬菜区。
做叫花荷叶、做松花卷松花蛋、鬼城麻辣各种辣椒、花椒……
每种都同辅料，沈鹿说复杂，但桑月到一步开始头晕了。
“沈板，要们列个单子，怕们漏拿……”