毛小岁没理，等把馅调好后让她去擀面。
等面皮擀开她就去切了，切成方块然后教几人包元宝，把面皮捏着团成面疙瘩重新擀成圆教他们包其它形状的。
半汤盆的肉馅包的饺子多的很，钱生马上就要去煮。
毛小岁让他别着急，先在锅里倒香油煎了两盘，然后才让他往锅里倒水。
李如意和钱依依迫不及待的吃了起来，张晴也赶紧夹了一个放进嘴里尝，有些惊艳的说“要比包子好吃。”
钱生往灶里添了把火也过来尝，发现确实好吃，然后就是算账。
猪肉六十个铜板，香油算五个，其它的调料算三个，面算三十，这么些总共就算一百个。
饺子个头并不小，如果算十五个一碗，这些差不多有十五碗，算下来七个铜板。
而这是纯猪肉的，如果里面放菜成本就更低了。
“倒是不贵。”钱生说“总归还剩些，要不中午卖着试试？”
“定多少合适？”张晴看着毛小岁。
毛小岁看向钱生。
钱生犹豫着说“三十？”
“试试呗。”毛小岁说“汤的记得用猪骨汤，这样省的弄蘸料了。”
钱生高高兴兴的应了。
毛小岁提醒他们“如果用菜的话记得重新算价，重新定价。”
钱生点头，又问她“野菜的怎么弄？”
毛小岁：“焯一下水切碎，你们挖的时候把苦的和不苦的分开，我是觉得不苦的香一点，你们到时候自己试一下决定吧。”
李如意和钱依依把一盘煎饺都快吃完了，听着这话立马说“兔肉的最好吃。”
毛小岁立马否定了“兔肉不适合放菜，一只也没什么肉，需要的香油也多，成本太大了不适合做饺子。”
话虽如此但张晴也好奇味道，问她“我们一家吃一顿要几只？”
毛小岁：“五六只吧。”
“那你有空提六只过来，我们也尝尝味。“
“行。”毛小岁同意了。
这会儿时间也差不多了，前来吃饭的客人也陆陆续续来了。
霍春梅笑着问客人“我们有新做的煮饺子和煎饺子，要不要来一份尝尝？”
张晴端着煎饺子出来，介绍说“都是猪肉做的，这一份也是三十。”
那人犹豫着，最后还是要了猪杂，另一个要了一份煎饺。