李二郎一听，原来纪清越在苦恼这个，他还以为是什么，不就是炒鸡蛋吗！
“我们虽不常做炒制的食物，可不是没有铁锅的原故，而是胡麻油贵，家中舍不得用来炒罢了，明日过小年，阿娘本就想办得隆重，来驱除家里的霉运，多用些油炒鸡蛋想来阿娘是答应的，何况这是越郎想吃的劳丸！”
噢……
“没有铁锅，你们要用陶罐炒鸡蛋吗？”不怕炒到一半罐底掉下来？
李二郎故作神秘：“你等着吃韭菜鸡蛋馅的牢丸便好！”
问清楚后，李二郎回到灶房，不知从哪个角落搬出一块石板，足有他七八个巴掌大，石板被磨得油光滑亮。
他用水刷了两遍刷去上面尘土，然后把石板放到小药炉上。
石板中间被凿进去一些，形成一片凹处，刚好能盛东西又不容易漏出来。
李阿娘见状，疑惑：“你要煎肉？”
“不是，我要炒鸡蛋，炒好鸡蛋后与韭菜一起拌便是韭菜鸡蛋馅。”
“这是那人说的？”
“嗯。”
李阿娘揉面的手停了一下：“真是个奇怪的吃法，你去篮子里摸十个鸡蛋，待会儿大家也尝一尝。”
三个女人足足揉了三十斤面，估计全家要忙到深夜了。
今天把难处理的食材弄好，明天直接烹饪就能省去很多时间，毕竟明天还要拜神拜祠堂呢！
更忙活。
调好的六种馅，两种是纪清越点的，份量比其他的都少一些，剩下的四种一个羊肉一个猪肉，还有一个豆沙甜馅，一个素馅，里面菘菜菠菜萝卜几种蔬菜拌在一起，托纪清越的福，这些蔬菜都是他提供的，整整一大盆。
全家围着吃饭的大桌子，李阿奶和李阿娘两人擀面皮，其他人包牢丸，一人一次能擀十几张皮，其他人度再快劳丸皮也能供应得上，包出来的劳丸各式各样，一家人欢欢喜喜好不热闹！
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包好的牢丸只需放在院子的房檐下，盖上罩子放着就能冻实。
牢丸可以蒸煮煎炸，想怎么就怎么做，除了炸的费油，李阿娘少少地用石板煎了一些，几种馅混在一起，蒸的煮的足足做了一大盆，盛到碗里，把熬羊头羊肉的汤往里一浇，再点一点胡麻油，撒一把芹菜叶，香味就出来了。
李二郎数了数桌上的碗，十个。
可他们家现在只有九个人，七个用大碗，两个小的用普通饭碗，那么剩下的一个大碗是……？
李阿娘照着刚才的样式，往碗里舀一半煮牢丸一半蒸牢丸，浇上羊汤又在另一个碟子里夹了几个煎的牢丸，一并递给李二郎：“送过去吧，大家一起吃，凉了就不好吃了！”
李四郎观察片刻，自接过小蝶子，又倒了些酱醋在煎牢丸上：“我也去！”
李二郎默默地接过大碗：“我去去便会。”
两人怕牢丸凉了，快步掀开布帘走出正屋，帘子放下后屋里的人就看不到两人身影，不过屋里的人似乎都猜到他们会去哪。
书房里，纪清越正蹲在房子前烤火，他在溪水里看到一块被水冲刷得扁平的石头，待会他打算把石板捞起来做一道蒜香烤茄子和香炒时蔬。
他已经构思好精简版水碾的结构，打算明天去山里看看有没有合适的石料。
默默地，他叹了一口气，从早上到现在，李家的人一直在忙着准备食物，李二郎的娘中午时都吆喝好几遍“包牢丸了”。
一想到今晚可能吃到饺子，他的心里就忍不住酸了酸。