,更掩盖了关于食品选择权的深层矛盾。 从市场现状看,当前中国市场的转基因食品主要为木瓜和食用油,木瓜作为小众水果o年全国人均年消费量仅约o公斤,且转基因木瓜占比约,因其非主食属性即便全部消费也无法构成“过量摄入”;而食用油消费存在的“过量”问题(人均日摄入量克远指南推荐的-o克)是总量问题,与转基因无关,市场上转基因与非转基因食用油均属油脂,减少摄入应针对总量而非单一品类。 反对者用“多吃点”攻击支持转基因者,实质是将“技术安全性”偷换为“摄入量建议”,属于典型的稻草人谬误,科学讨论的核心应是技术生产食品的安全性,而非营养学层面的摄入量问题。 支持转基因者强调的“选择权”本质是让经过安全审批的转基因食品与传统食品平等上市,而非强迫消费。 ...
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