王叔六十大寿办流水席。
一些亲戚早就提前了，寻思能能帮上什忙。烟酒饮料全都带上，专门亲友放炮竹，孩子们跟在敲锣打鼓队伍面大喊，好热闹。
当地流水席，招待宾客几百同吃大锅饭，温润仅肠胃，更味，像一次亲朋好友大聚会。
唐昊在大院棚子垒起灶台里，和两个帮厨小伙，着初夏炎热忙碌。一口大铁锅里炒勺上下舞动。
当天数众多，菜品制作也在院子中当众完成。铁锅里大马勺上下快舞动，一盆又一盆大锅饭被端上桌，见到番场景当地游客都直呼：实在太豪横了！
在唐昊忙碌做菜，在灶间大边快颠勺，翻炒。
时候王伟听着院子里亲朋好友叙旧声，睛继续盯面前红烧酱猪肘子。
他端起盘子，看着微微颤颤猪肘子，皮下一层肥，丝毫腻，淋浓稠汤汁收汁，增加风味。
如秘制酱料，夹裹软烂香糯肘子香味，一个劲往他鼻子里钻。
他深一口气，微微张开嘴，好像隔着空气吃到一块切下酱猪肘子，能想象到入口即化肥脂肪，裹着一层瘦。瘦丝毫柴，一口嚼下去，软滑q弹，细腻弹牙。
王伟越盯，泪越顺着嘴角流下。
他忍问。
“小唐师傅，啥时候开席？”
唐昊一边快翻炒，挥舞大马勺喊：“快了！一会儿王支书喊了，你就去上菜！”
王伟一边随口应下，睛一边盯着院子里亲朋好友。
流水席和普通宴席最大区别就，流水席像一般宴席那样先上齐所凉菜，然再上齐所热菜。而：每道菜都离开汤水，吃完一道菜上一道菜，如行云流水，所以称做“流水席”。
八个一桌，每上一道菜，大家都纷纷伸勺。对于疾手快说很利，对于讲斯文说，本"抢"到，所以流水席又称“抢席”。
现在开席，亲朋好友都在利用段时间叙旧，所以农村流水席会比在酒店就餐更具味，会开席而聚，闭席而散，更在意交流感按捺肚皮咕咕直叫馋虫。
也奇了怪了，他早晨起，明明垫了两个馍馍头，就生怕时候饿，明明吃饱了，越越饿？
王家婶子探头探脑进看看。
“小王！招待宾客酒水你放哪了。”
“红星锅头在伯那里。”
“红星锅头，你伯问你国康放哪了。”
红星锅头，和产于茅台镇国康·康o，两款都平价酒水，在乡村非常受欢迎。
入口刺鼻酒味，淡淡陈香夹杂着细腻粮食香，突出酱香紧紧弥绕舌尖，当地常用高价比纯粮酒。
王伟些烦躁：“都放在伯货车备箱里，再去看看。”
他好容易支开王家婶子，目光再度和红烧酱肘子对上。
都说美食在乡村，越自家养猪，越香。
灶台边，唐昊和两名帮厨正在炖大锅炖菜，把牛、羊、和萝卜一起炖，大米与枣混在一起蒸熟做"甜盘子"。