“小唐师傅！能上菜。”
“去问问王支书能上菜了！”
“得嘞！”
王伟看向院里一张张桌子，流水席即将开席，大娘们一桌从喧嚣嘈杂，渐渐变得安静。
每个大娘都直勾勾盯灶间，睛晶亮，冒出绿光。她们使唤孙子孙女站在边上，随时准备一场恶战。
男们也纷纷停下手里白酒，准备抢席。
新进门小媳妇儿，和年轻闺女脸皮薄，都跟在大娘们身边垂着头，安静地等菜，几百道目光激动地盯灶间，好像群狼猛虎准备在菜落桌瞬间，一场穷凶极恶抢菜大战。
王伟一看，心中“咯噔”抖了抖。
他过去坐大席等上菜，种感受。
但现在他作帮厨一员，突然心中冒出个悲惨念头，许他今天都吃上红烧炖肘子了。就昨天亲友落桌宴激烈程度，锅猪肘子想在他面前留下一片半活到宴席结束？
绝对可能。
王伟心中天交战，直勾勾盯炖到软烂香糯猪肘子，然心中冒出个激动想法。
他做帮厨，偷吃菜谁知道？
吃饱了才力气干活！
在偷吃时候就个天才。
王伟小心翼翼把酱猪肘子骨头出。
炖到软烂炖透了肘子，骨头很好，几乎用手轻轻一拉，软烂肥皮脂肪，微微颤了颤，然如同果冻般晃了晃，一主骨被拉出。
骨头被慢慢动，猪肘子酱香美味更在空气里散开，香气四溢。软滑q弹外皮，带着黏稠鲜亮秘制汤汁。而被出贴骨瘦，一点都柴，微微泛着咸香，连着炖酥炖烂筋。
王伟瞪大，口水瞬间在口腔里灌，嘴生津。
妈呀，谁挡得？
他屏呼，内心疯狂挣扎，做着自内心建设
就吃一块。
一小块，然再把骨头去。肯定现。
流水宴席都靠抢，你一筷子，一筷子，七八双筷子在空中打架，到时候谁能分得清谁少了一块？
王伟断地安慰他自己：“就尝一口，一口，就一小口。”
他无比兴奋地张开嘴，撕下一小块贴骨头放进嘴里。
透亮红润瘦炖烂，炖软，连着酥烂筋，散甜腻酱香，一点都柴，入口即化。在嘴里嚼上几，软滑里嘴留香，让他打着耳刮子都舍得咽下。
瞬间他睛再度盯上手里握骨头，现酱骨头里骨髓，闻着也很香！
他想象了一下，如果用勺子挖着吃，一大勺骨髓送入口中，阖上能感受到类似豆腐软糯口感，咀嚼很带感。如果再把底下汤汁拌饭，他都敢想象能多！绝对能多干大碗白米饭！